L'expérience
Placer le verre vide et sec dans le congélateur.
Au bout d’une trentaine de minutes, sortir le verre et le poser sur une table.
Observer la buée ou la glace qui se forme sur le verre.
Explications
L’air que nous respirons contient de l’eau. Lorsque l’air entre en contact avec une surface froide comme le verre, l’eau qu’il contient se condense et se transforme en buée ou carrément en glace si la paroi est très froide.
Le fait que l’eau se condense au contact du froid, nous permet également en hiver de former des petits “nuages”, avec l’air que nous rejetons en respirant.
